Bakstehuset blir valgt vekk for bred vei og busstopp.
Den nye veiplanen mellom Ask og Hanevik(se vedlegg) foreslår å ta hele uteområdet til Bakstehuset for å lage bred vei og busstopp. Hele hagen med utebord, trampoline og vedskykkje skal saneres.
Det ble i 2011 og 2015 lagt ut forslag til høring. Bakstehuset hadde første åpningsdag i 2013. Første høring i 2011 var ikke hensyn til Bakstehuset lagt til grunn. Senere i 2015 hadde vi innspill for ikke å slå bein under næringsvirksomheten. Det er overhodet ikke tatt hensyn til slik planen er lagt frem nå i 2025.
Slik vi ser det finnes det alternative muligheter for å få utbedret veien med samme gode løsninger. Vi har sendt innspill til kommunen i 2015 og nå i 2025. Nå trenger vi hjelp til å bli hørt, om Askøy og omegn har et ønske at Bakstehuset skal leve videre!
Bakstehuset er blitt et velrennomert bakeri med mye besøkende fra hele regionen og også utover det. Bakstehuset er blitt en foregangsmodell på landsbasis, trekt frem av bransjeforeningen som et eksempel på hvilken retning de tenker bransjen bør etterstrebe. Vi har fått mye oppmerksomhet i media. Alt fra ulike tvprogram, landsdekkende aviser, ukeblader og bransjemagasiner. Gjennom året har vi et besøkstall på vel 30 000. Mange sier at Bakstehuset er det de forbinder med Askøy. Et destinasjonsbakeri med høysesong om sommeren, når hagen og trampolinen kan benyttes. Det er ca 15 ansatte på fulltid og deltid. De fleste bor på Askøy og er i aldersgruppen 13-60.
Med denne veiplanen tas hele uteområdet der kundene oppholder seg bort. Dette spenner bein under livsgrunnlaget til Bakstehuset og vil bety kroken på døren for oss om dette blir en realitet.
Bakstehuset på Ask Kontakt personen bak underskriftskampanjen